一场直播的 24 小时 SOP

开播前一天

14:00 货盘确认

跟播导演与门店核对次日主推菜与库存，确认哪些菜需要提前解冻、腌制或备料。任何「明天再看」的菜，一律不排进主推。

16:00 脚本与话术卡

脚本只写三段结构：开场钩子、三道主推菜的顺序、收档前的券包讲解。话术卡上必须写清禁用词的替换说法，主播签字确认。

18:00 券包与库存

券包由商家在平台后台发布，益达只做规则核对：使用时段、可用门店、是否需要预约、退款规则。券包未发布，第二天不开播。

20:00 设备预检

充满电、格式化存储卡、测试网络上行。备用 5G 路由插电待机，麦克风换新电池。设备问题在开播前解决，不在直播中解决。

开播前三小时

测试直播必须真的推流，不能只看监视器。很多断流问题只在推流后才出现。

直播中：每 30 分钟一个动作

1. 00–10 分钟：招牌菜出场，讲一个具体细节，不喊价格。
2. 10–30 分钟：引流款 + 互动问题，把评论区拉起来。
3. 30–60 分钟：利润款，配合做法演示与口感描述。
4. 60–90 分钟：搭配款组合，讲一餐怎么配。
5. 90–110 分钟：限时款，制造一次小高潮。
6. 110–120 分钟：券包规则复述，预告下一场。

跟播导演在后台盯三件事：停留曲线有没有断崖、评论区有没有集中疑问、库存有没有异常。出现任意一项，立即递话术卡给主播，不打断节奏。

主播负责演，导演负责看。让主播自己盯数据，等于让厨师一边炒菜一边算账。

收档后半小时

下播不等于结束。半小时内要完成四件事：导出数据、标记三个关键时间点、把切片素材拷出来、写三行复盘。

• 数据：停留、互动、券点击与核销入口
• 标记：停留最高的 1 分钟、掉人最快的 1 分钟、互动最密的 1 分钟
• 素材：至少 2 条可复用切片，当天粗剪
• 复盘：看到了什么、下场改一件什么事

复盘单不超过一页，写多了没人看。我们要求每场只写一个改进点，下一场验证它。

第二天上午

把复盘单同步给门店与主播，确认下一场的货盘调整。如果连续三场同一个问题没解决，就停下来做一次专项诊断，而不是继续播。

这套 SOP 的价值不在于精细，而在于它让「今天状态不好」这种解释无处藏身。

本文为益达娱乐内部 SOP 摘要，实际执行需结合门店营业时间与平台规则调整。